Dicono di noi...
Numero 11 - Novembre 2006
Numero 76 - Gennaio 2007
Aprile 2007
Etichette: press release, rassegna stampa, stampa
posted by ViaggiatoreGourmet @ 6:21 PM
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ViaggiatoreGourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Diario di esperienze e momenti Enogastronomici di un appassionato viaggiatore.
venerdì, giugno 16, 2006
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RECENSIONI RISTORANTI tra le più VISITATE; VALLE D'AOSTA
Ristorante La Clusaz - Gignod (AO) - Patron Maurizio Grange
Ristorante CAFE’ QUINSON VIEUX BISTROT - Morgex (AO) - Chef Agostino Buillas
Ristorante Hotel LA MERIDIANA - Saint Pierre (AO) - Chef Corrado Michelazzo
PIEMONTE
Torino Città;
Ristorante LA BARRIQUE - Chef/Patron Stefano Gallo
Ristorante 'l Birichin - Chef/Patron Nicola Batavia
Ristorante VINTAGE 1997 - Patron Umberto Chiodi Latini - Chef Pierluigi Consonni
Ristorante GuidoPEReataly (Casa Vicina) - Chef Claudio Vicina
Otium Bottego 6 - Ernst Knam e Nathan Cavadini - Torino
Ristorante MAGORABIN - Torino (TO) - Chef Marcello Trentini
Provincia di Torino;
Ristorante Combal.Zero - Castello di Rivoli (TO) - Chef Davide Scabin
Ristorante Flipot - Torre Pellice (TO) - Chef Walter Eynard
Ristorante LA CREDENZA - San Maurizio Canavese (TO) - Chef Giovanni Grasso & Igor Macchia
Ristorante Gardenia - Caluso (TO) - Chef Mariangela Susigan
Ristorante LA VALLE da Gabriele - Trofarello (TO) - Chef Gabriele Torretto
Ristorante NIF - Chieri (TO) - Chef Maurizio Capello
Provincia di Verbania;
PICCOLO LAGO - Mergozzo (Verbania) (VB) - Chef Marco Sacco
La Stella - Domodossola (VB) - Chef Stefano Allegranza
LA ZUCCA - Arola (VB) - Chef Marinella Beltrami
Ristorante Songino - Beura Cardezza (VB) - Chef Giorgio Scavarelli
Ristorante LA STELLA - Domodossola (VB) - Chef Stefano Allegranza
Novara Città;
TANTRIS - Novara (NO) - Chef Marta Grassi
PRESTIGE - Novara (NO) - Chef Corrado Lombardo
FRACANDO’ - Bar Bistrot - Novara (NO)
Provincia di Novara;
VILLA CRESPI - Orta San Giulio (NO) - Chef Antonino Cannavacciuolo
AL SORRISO - Soriso (NO) - Chef Luisa Valazza
PINOCCHIO - Borgomanero (NO) - Chef Piero Bertinotti
San Rocco - Orta San Giulio (NO) - Chef Paolo Viviani
NOVECENTO - Meina (NO) - Chef Matteo Vigotti
Ristorante Nuovo Macrì - Trecate (NO) - Chef Andrea Borroni
VECCHIA ARONA - Arona (NO)
Macallè - MOMO (NO)
Hostaria la Cascinetta del Buongustaio - Oleggio (NO)
Rosso di sera, osteria vineria e non solo - Castelletto Ticino (NO)
Osteria Elena - Mezzomerico (NO)
Provincia di Asti;
Ristorante Cascinale Nuovo - Isola d'Asti (AT) - Chef Walter Ferretto
Provincia di Vercelli;
Osteria Cascina dei Fiori - BorgoVercelli (VC) Chef Paolo Milan
Ristorante Hotel CINZIA - Vercelli - Chef Christian & Manuel Costardi
Ristorante Scoiattolo - Carcoforo (VC) - Chef Mariangela Marone
Provincia di Biella;
Ristorante IL PATIO - Pollone (BI) - Chef Sergio Vineis
Provincia di Cuneo;
Piazza Duomo - Alba (CN) - Chef Enrico Crippa
All' Enoteca - Canale (CN) - Chef Davide Palluda
Ristorante La Ciau del Tornavento - Treiso (CN) - Chef Maurilio Garola
Ristorante Villa Tiboldi - Canale (CN) - Chef Stefano Paganini
GUIDO RISTORANTE POLLENZO - Bra (CN) - Chef Alciati e Mongelli
Ristorante GUIDO da Costigliole - S.Stefano Belbo (CN) - Chef Luca Zecchin
Ristorante ANTICA CORONA REALE DA RENZO - Cervere (Cn) - Chef Gian Piero Vivalda
CONTI ROERO Monticello D'Alba (CN) - Chef Fulvio Siccardi
Ristorante DELLE ANTICHE CONTRADE - Cuneo (CN) - Chef Luigi Taglienti
Provincia di Alessandria;
Ristorante Cascina Martini - Corteranzo di Murisengo (AL) - Chef Gianluigi Giachino
Ristorante La Fermata - Spinetta Marengo (AL) #2 Chef Aiachini, Ribaldone
LIGURIA
Provincia di Savona;
L' Arco Antico - Savona (SV) - Chef Flavio Costa
Provincia di Imperia;
Ristorante La Femme - Diano Marina (IM) #2 - Chef Roberto Rollino
Ristorante PALMA - Alassio (SV) - Chef Massimo Viglietti
Ristorante AGRODOLCE - Imperia (IM) - Chef Andrea Sarri
LOMBARDIA
Milano Città;
Cracco Peck Milano (MI) - Chef Carlo Cracco
Ristorante SADLER - Milano (MI) - Chef Claudio Sadler
Il Luogo di Aimo e Nadia (MI) - Chef Aimo e Nadia Moroni
JOIA (Alta Cucina Naturale) - Milano (MI) - Chef Pietro Leemann
Trussardi Alla Scala (MI) - Chef Andrea Berton
NICOLA CAVALLARO - Milano (MI) - Chef Nicola Cavallaro
Tano Passami L'olio - Milano (MI) - Chef Gaetano Simonato
Ristorante PARADOSSO - Milano - Chef Danilo Angé
GOLD - Dolce & Gabbana - Milano - Chef Giacomo Gallina
GREF Food&Charme - Milano (MI) - Patron Roberto Gruttadauria
Ristorante La Corte - Milano (MI) - Chef Massimiliano Cacciapuoti
Ristorante Sempione 42 - Milano (MI) - Chef Andrea Alfieri
Ristorante Il Liberty - Milano (MI) - Chef Andrea Provenzani
TEATRO7 - Milano (MI) - Chef Riccardo Guarnieri
CICALA02 - Milano (MI) - Chef Francesco Passalacqua
TRATTORIA EMILIA E CARLO - Milano (MI) - Chef Paolo Gatta
LIVET Restaurant & Bar - Milano (MI) - Chef Guido Brambilla
ACANTO - Hotel Principe di Savoia - Milano (MI) - Chef Fabrizio Cadei
Provincia di Milano;
D'O' Davide Oldani - Cornaredo (MI) - Chef Davide Oldani
IL VICOLO - Corsico (MI) - Chef Cristian Magri
Due Spade - Cernusco(MI) - Fratelli di Bari
Ristorante La Corte - Pogliano Milanese (MI) - Chef Leonardo Buoso
ViaDelBorgo - Concorezzo (MI) - Chef Roberto Andreoni
Ristorante CHARLIE 1983 - Albairate (MI)
Provincia di Monza e Brianza;
LEAR - Restaurant Lounge Bar - Briosco (MB) - Chef Claudio Prandi
Provincia di Bergamo;
Ristorante da Vittorio (Fam. Cerea) - Brusaporto (BG) - Chef Enrico Cerea
Ristorante Anteprima Ai Santi - Chiuduno (BG) - Chef Daniel Facen
Ristorante ROOF GARDEN dell’Hotel San Marco - Bergamo - Chef Fabrizio Ferrari
Ristorante Al Vigneto - Grumello del Monte (BG)
Ristorante LA CORTE - Bergamo (BG) - Chef Fabio Nolli
Provincia di Mantova;
Dal Pescatore - Santini - Canneto sull'Oglio (MN) - Chef Nadia e Giovanni Santini
Provincia di Varese;
Il Sole di Ranco - Ranco (VA) - Chef Davide Brovelli
La Piazzetta - Ferno (VA) - Chef Maura Gosio
Osteria del Sass - Besozzo (VA) - Chef Matteo Pisciotta
MA.RI.NA (Marina) - Olgiate Olona (VA) (Possoni) - Chef Rita e Giorgio
Quattro Mori - Varese (VA) - Chef Massimo Sola
Schuman - Ispra (VA) - Chef Silvio Battistoni
Da Annetta - Capolago di Varese (VA) - Chef Alberto Broggini
SERGIO 1950 Relais del Lago - Varese (VA) - Chef Maurizio Santinon
Acquadulza - Maccagno (VA) - Direttore Luca Personeni
Antica Trattoria Monte Costone - Galliate Lombardo (VA) - Chef Ilario Vinciguerra
Locanda del Lago - TERNATE (VA) (nota: Cambio Gestione Febbraio 2007)
"Alla Corte Lombarda" - Mornago (VA)
Acquerello - Fagnano Olona (VA) - Chef Silvio Salmoiraghi
Ristorante HOSTARIA dello StarHotel Grand Milan - Saronno (VA)
Provincia di Brescia;
Gualtiero Marchesi - Erbusco (BS) - Chef Gualtiero Marchesi
Miramonti L'altro - Concesio - (BS) - Chef Philippe Leveille
Officina Cucina - Brescia - (BS) - Chef Andrea Mainardi
Il Gelso di San Martino - Cazzago San Martino (BS) - Chef Nicola Silvestri
Ristorante Relaisfranciacorta - Colombaro di Cortefranca (BS) - Chef Fabrizio Albini
Provincia di Pavia;
Le Robinie di CA' D'Agosto - Montescano (PV) - Chef Enrico Bartolini
Locanda Vecchia Pavia "Al Mulino" - Certosa di Pavia (PV) - Chef Annamaria Corradi
Il Ghisio - Vigevano (PV) - Chef Dario Spagnuolo
L' Oca Ciuca - Cucina e Mescita Vini - Vigevano (PV) - Chef Fulvia
Provincia di Como;
Ristorante Il Cantuccio - Albavilla (CO) - Chef Mauro Elli
Ristorante I Tigli … al lago - Como (CO) - Chef Franco Caffara
Ristorante MISTRAL - Bellagio (CO) - Chef Ettore Bocchia
Ristorante, Gastronomia, Pasticceria, Enoteca - VISINI (CO) - Chef Stefano Visini
Provincia di Lecco;
Ristorante SAN GEROLAMO - Vercurago (LC) - Chef Luca Dell’Orto
Pierino Penati - Viganò (LC)
Ristorante IL GRISO - Malgrate (LC) - Chef Antonino Messina
Provincia di Lodi;
Ristorante L’Arsenale – Cavenago d’Adda (LO) - Chef Fabio Granata Rece by MdM
VENETO ;
Provincia di Padova;
Le Calandre - Rubano (PD) - Chef Massimiliano Alajmo
Provincia di Treviso;
Ristorante Ca Busatti - Zero Branco (TV) - Chef Mario Busato & Nicola Dinato
Provincia di Vicenza;
La Peca - Lonigo (VI) - Chef Nicola Portinari
Cà Daffan - Arzignano (VI) - Chef Gianni Battistella
Provincia di Verona;
Ristorante Arquade - de l'Hotel Villa del Quar - San Pietro in Cariano (VR) - Chef Bruno Barbieri
Perbellini - Isola Rizza (VR) - Chef Giancarlo Perbellini
Ristorante AL CRISTO - Verona (VR)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Provincia di Pordenone
Ristorante LA TORRE - Spilimbergo (PN) - Chef Marco Talamini
TRENTINO ALTO ADIGE ;
Provincia di Trento;
Ristorante EL MOLIN - Cavalese (TN) - Chef Alessandro Gilmozzi
Ristorante Maso Franch - Giovo (TN) - Chef Markus Baumgartner
Ristorante LA STUA DE MARCO dell’Hotel Arnica - Soraga (TN) - Chef Marco Pederiva
Provincia di Bolzano
Zur Rose - Appiano sulla strada del vino (BZ) - Chef Herbert Hintner
EMILIA ROMAGNA ;
Provincia di Piacenza;
Ristorante LA PALTA - Borgonovo V.T.Fraz. Bilegno (PC) - Chef Isa Mazzocchi
Antica Osteria del Teatro - Piacenza - Chef Filippo Chiappini Dattilo
Ristorante Nido del Picchio - Carpaneto Piacentino (PC) - Chef Daniele Repetti
Ristorante RIVA - Ponte dell’Olio (PC) - Chef Carla Aradelli
Provincia di Modena;
L'Erba del Rè - Modena (MO) - Chef Luca Marchini
Osteria La Francescana - Modena (MO) - Chef Massimo Bottura
Provincia di Bologna;
Ristorante MARCONI - Sasso Marconi (BO) - Chef Aurora Mazzucchelli
OSTERIA n.ro 7 - Rastignano (BO) - Chef Arnaldo Laghi
Ristorante AMERIGO 1934 - Savigno (BO) - Patron Alberto Bettini
Provincia di Rimini;
Vicolo S. Lucia - Carducci 76 (RN) - Chef Stefano Ciotti
Ristorante LOCANDA LIUZZI - Cattolica (RN) - Chef Raffaele Liuzzi
TOSCANA ;
Firenze Città
ENOTECA Pinchiorri - Firenze (FI) - Chef Italo Bassi e Riccardo Monco
Provincia di Siena
Ristorante ARNOLFO - Colle di Val d'Elsa (SI) - Chef Gaetano Trovato
Ristorante IL CANTO - Hotel La Certosa di Maggiano - Siena - Chef Paolo Lopriore
Provincia di Lucca
Ristorante BUTTERFLY - Marlia (LU) - Chef Fabrizio Girasoli
Ristorante MAGNOLIA dell’Hotel Lord Byron - Forte dei Marmi (LU) - Chef Andrea Mattei
Ristorante LA TERRAZZA dell’Hotel Plaza - Viareggio (LU) - Chef Alessandro Collavoli
Provincia di Pisa
Ristorante LUNASIA del Green Park Resort - Calambrone (PI) - Chef Luca Landi
Provincia di Arezzo
Osteria da Giovanna - La Pace (AR) - Famiglia Martini
MARCHE ;
Ristorante ULIASSI - Senigallia (AN) - Chef Mauro Uliassi
Ristorante Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN) - Chef Moreno Cedroni
CAMPANIA
Provincia di Napoli
Ristorante DON ALFONSO 1890 - Sant’Agata sui Due Golfi (NA) - Chef Ernesto Iaccarino
Ristorante LA TAVERNA DEL CAPITANO - Massa Lubrense (NA) - Chef Alfonso Caputo
Ristorante OSTERIA NONNA ROSA - Vico Equense (NA) - Chef Giuseppe Guida
Provincia di Benevento
Ristorante KRESIOS - Castelvenere (BN) - Chef Giuseppe Iannotti
UMBRIA ;
Ristorante VISSANI - Baschi (TR) - Chef Gianfranco Vissani
SICILIA ;
Ristorante Duomo - Ragusa Ibla (RG) - Chef Ciccio Sultano
Svizzera;
SantAbbondio - Sorengo - Lugano (CH) - Chef Martin Dalsass
Francia;
MIRAZUR - MENTON - FR - Chef Mauro Colagreco
LETTURE CONSIGLIATE;
Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
Autore: Chelminski Rudolph
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http://www.vinoclic.itPer commenti / contributi e contatti con l'autore : e-mail sacco[at]claudio[dot]com
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3 Commenti:
Claudio!!! Cambia la data al post...non puoi essere preveggente!
;-D
buona settimana
Sandra
Complimenti.
E' il giusto premio a chi fa il proprio lavoro con dedizione e passione.
Giovanni
Ps ti aspetto in Sicilia.
Complimenti davvero!
d'altra parte un hobby portato avanti con passione e meticolosità non può che riscuotere ampi consensi!
Complimenti anche per le foto.
Ti aggiungo ai miei link.
Michelangelo
www.micheblog.wordpress.com
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