Classifica Tortino di Cioccolato By Altissimo Ceto!
Tortino fondente di cioccolato amaro su salsa di vaniglia
In carta al Ristorante L' Arco Antico - Savona (SV)
Souffle al cioccolato, con millefoglie all'albicocca.
In carta al Ristorante La Piazzetta - Ferno (VA)
Tortino di cioccolato fondente con gelato al lemongrass
IN carta al Restaurant MIRAZUR - MENTON - FR
Tortino cioccolato e nocciola.
In carta al Ristorante VECCHIA ARONA - Arona (NO)
Tortino di cioccolato, cannolo con gelato alla mandorla , arance e zenzero.
In carta al Ristorante Arquade - de l'Hotel Villa del Quar - San Pietro in Cariano (VR)
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Continua...
Stay tuned...
posted by ViaggiatoreGourmet @ 5:29 PM
9 comments
9 Commenti:
Così ad occhi mi sembra mmigliore il primo...;-)
il primo e' esagerato...purtroppo e' lunico che ho provato
con la crema all'uovo uuuhhhhh
Sono un appassionato di tortino al cioccolato . Ne ho degustato uno a dir poco divino. fatto con cioccolato fondente Amedei. A Laigueglia , un paesino bellissimo sul mare , vicino ad alassio, c'e' il ristorante Il Tucano. Si trova nel centro storico. Ciao se avrai occasione prova.
non avete mai visto quello di taverna estia a brusciano napoli chef francesco sposito
il primo èsicuramente il migliore nella presentazione
Secondo il mio parere il primo ,se lo giudichiamo tecnicamente non è un tortino ,ma un soufflè tolto dallo stampo a metà cottura ,mentre il secondo è il contrario ,che è ben diverso ,sia per esecuzione che per strutura.
Ciao a tutti, volevo solo dire che il mio tortino,il primo per intenderci, tecnicamente non ha niente a che vedere con un soufflè, è proprio un classico tortino.
Ciao
senza dubbio il migliore e' il primo per estetica ma quello di barbieri vince per gusto
gli occhi bramano il primo
la bocca l'ultimo
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