Guida Michelin Italia 2007 - Presentazione - Villa Crespi - Orta (NO)

Villa Crespi - Orta San Giulio (NO)


Lunedì 27 Novembre 2007
Ore 19:00 Conferenza Stampa Michelin Presentazione Guida 2007 Italia

Nella fantastica cornice di Villa Crespi - Orta (NO)

Anche quest'anno è arrivato il giorno che migliaia di Chef di talento del nostro paese e le loro rispettive famiglie oltre che brigate attendono, spesso da 365 giorni.. vivendo con estrema tensione gli ultimi giorni , con grande intensità le ultime ore...

Nella speranza di un prestigioso riconoscimento (stelle) , ma alle volte anche una di una semplice menzione dopo un anno di sacrifici e di intensa applicazione.

Essere presenti all'interno della guida ai ristoranti più prestigiosa, più venduta e più riconosciuta in ambito internazionale, per chi vive con passione questo fantastico "mestiere" è davvero molto importante.

QUI trovate il Menù della serata.






Ecco di seguito i NUOVI riconoscimenti 2007 a cui vanno le mie personali Congratulazioni!





Nessun nuovo tre stelle...

...

Diventano due stelle... ben 5 Ristoranti

St. Hubertus - Alta Badia (BZ) - Chef Norbert Niederkofler
Villa Crespi - Orta San Giulio (NO) - Chef Antonino Cannavacciuolo
Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN) - Chef Moreno Cedroni
Piccolo Lago - Verbania (VB) - Chef Marco Sacco
Taverna del Capitano - Massa Lubrense (NA) - Chef Alfonso Caputo


... ottengono la loro prima stella Michelin ...


Piazza Duomo - Alba (CN)
Antica Osteria dei Camelì - Ambivere (BG)
Cà Daffan - Arzignano (VI)
Dal Vero - Badoere-Morgan (TV)
Lear - Briosco - (MI)
Sapposentu - Cagliari (CA)
Nido del picchio - Carpaneto Piacentino (PC)
Trattoria Toscana - Castiglione della Pescaia (GR)
L'arsenale (ex tre gigli di Lodi) - Cavenago D'adda (LO)
Jasmin - Chiusa (BZ)
La Cantinetta - Felino (PR)
Rossini - Firenze (FI)
L'enoteca (Hotel le case) - Macerata (MC)
Anna Stuben - Ortisei - (BZ)
Acqua Pazza - Isola di Ponza (LT)
Reale - Rivisondoli (AQ)
ll PAgliaccio - ROMA
Mirabelle - Hotel Splendid Royal - ROMA
Orso Grigio - Ronzone (TN)
La Credenza - San Maurizio Canavese - (TO)
Il Canto - Hotel certosa di maggiano - Siena (SI)
Zum Lowen - Tesimo (BZ)
Trenkenstube - (Hotel Castel) - Tirolo (BZ)
Tilia - Vandoies - (BZ)


... purtroppo perdono la stella...

Il Focarile - Aprilia (LT)
Parodi - Locanda del Castellano - Aulla (MS)
Ninan (per chiusura) - Carrara (MS)
Scacciapensieri - Cecina (LI)
La Voglia Matta (per chiusura) - Fusignano (RA)
Tre Gigli - All'incoronata - Lodi (LO)
Osteria del Vecchio Castello - Montalcino (SI)
La Gritta - Palau (SS)
Le Clivie - Piobesi D'Alba (CN)
Enoteca Filzi - Rivarolo Mantovano (MN)
Hosteria Dell'Orso di Gualtiero Marchesi - ROMA
La Rosetta - ROMA
Trattoria la Rosa - Sant'Agostino (FE)



Seguono le Promesse 2007 indicati in Rosso in guida ... per l'upgrade potenziale nella prossima guida Michelin 2008..

Da una a due... stelle

Villa la Vedetta - Firenze (FI)
Schoneck - Falzes (BZ)
Il Gelso di San Martino - Cazzago Sa Martino (BS)
Gambero - Calvisano (BS)
Antica Corona Reale da Renzo - Cervere (CN)


Da due a tre... stelle

Perbellini - Isola Rizza (VR)



Commentiamo insieme le scelte 2007 della Michelin sul nostro Forum di Discussione; http://forum.altissimoceto.it







Risorse PDF Scaricabili ;


- Anteprima Guida 2007 <-- LINK .pdf

- Elenco completo Stelle Michelin 2007 <-- LINK .pdf

- I BIG Gourmand 2007 <-- LINK .pdf



Fonte Ufficio Stampa Michelin.


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